Почему не хлорка
Гипохлорит натрия — самое привычное средство от плесени: дёшево, доступно, всегда под рукой. На гладкой плитке или стекле он действительно убивает грибок. Но на стенах — бетоне, штукатурке, дереве, гипсокартоне — проблему не решает.
На досках пихты Дугласа, заросших плесенью и синевой, концентрацию отбеливателя поднимали с 2,5 до 20 процентов — древесина не посветлела, и полностью убрать грибы с поверхности не удалось; проверяли через месяц. Руководство EPA формулирует то же самое иначе: грибница врастает в пористый материал, заполняя поры и трещины, поэтому удалить её оттуда полностью трудно или невозможно.
Forest Products Journal, 2004 · EPA, Mold Remediation
Дальше по порядку: что происходит с хлоркой на пористой стене и что остаётся после неё.
⚠ Оставляет хлорный след
Реагируя с плесенью и грязью, хлор образует хлорорганические соединения: тригалометаны, галогенуксусные кислоты и хлорамины — тот самый едкий запах. Часть из них Международное агентство по изучению рака относит к возможно канцерогенным. Именно из-за хлорорганических побочных продуктов в ряде стран Европы — Бельгия, Германия, Нидерланды — хлор запрещён для мытья свежих овощей и фруктов. Крупнейшие страны Европы используют системы дезинфекции воды, не оставляющие хлорорганических соединений в воде.
Шесть причин, почему хлорный отбеливатель не годится для обработки стен
01
Не доходит до корня
Плесень на стене — это грибница с нитями в порах материала. Активный хлор срабатывает в верхнем слое: пятно бледнеет, живой корень внутри сохраняется, и через некоторое время пятно вырастает снова.
02
Не оставляет защиты
Активный хлор — расходуемый реагент: сработал у поверхности и улетучился. После высыхания на стене не остаётся ничего, что мешало бы плесени вырасти заново, поэтому обрабатывать приходится снова и снова.
03
На дереве делает хуже
Хлор разрушает лигнин — то, что придаёт древесине прочность. Дерево становится более пористым и дольше остаётся влажным, а влага — главное условие роста плесени. Вдобавок вода-носитель уходит вглубь, прямо к гифам.
04
Оставляет хлорный след
Реагируя с плесенью и грязью, хлор образует хлорорганические соединения: тригалометаны, галогенуксусные кислоты и хлорамины — тот самый едкий запах. Часть из них Международное агентство по изучению рака относит к возможно канцерогенным.
05
Чёрную плесень прикрывает пигмент
Тёмные грибы прячутся за меланином — пигментом с антиоксидантными свойствами. Он работает как поглотитель окислителя: хлор тратится на меланин, не добираясь до живой споры. Пятно светлеет, а колония восстанавливается.
06
От него отказываются там, где есть выбор
В ряде стран Европы — Бельгия, Германия, Нидерланды — хлор запрещён для мытья свежих овощей и фруктов именно из-за хлорорганических побочных продуктов.
Что происходит на стене — химия процесса
«Белизна» — это водный раствор гипохлорита натрия. В воде соль распадается, а гипохлорит-ион присоединяет водород и переходит в хлорноватистую кислоту — главную рабочую форму.
Дальше хлорноватистая кислота присоединяет хлор к органике на стене — к биомассе плесени, грязи, целлюлозе и лигнину дерева. С углеродной органикой получаются тригалометаны, прежде всего хлороформ, и галогенуксусные кислоты. С азотистой — белками, аминокислотами, аммиаком — хлорамины, дающие резкий «бассейновый» запах. Это и есть хлорный след, часть которого отнесена к возможно канцерогенным веществам.
Источники: Frontiers in Microbiology, 2022 · классификация IARC, группа 2B: хлороформ · дихлоруксусная кислота · трихлоруксусная кислота
Что показывают научные сравнения
В рецензируемых работах по обеззараживанию поверхностей селективными окислителями отмечается результат эффективнее хлорки: та же цель достигается при меньшей концентрации, окислители разрушают биоплёнку — защитную слизь, которой прикрывается колония, — и не дают хлорорганических соединений.
✓ Честно: мы не утверждаем, что гипохлорит вообще ничего не убивает. На непористых поверхностях — плитка, стекло, эмаль, сантехника — он быстро дезинфицирует, проблема именно с пористыми материалами стен, куда он не проникает.
Немного истории
Гипохлорит — заслуженный дезинфектант с двухсотлетней историей, и для дезинфекции его применяют до сих пор. Претензия здесь узкая: не «хлор плохой», а «хлор не тот инструмент для грибницы в пористой стене».
- конец XVIII века
- во Франции получают «жавелеву воду» — первый раствор гипохлорита.
- 1820-е
- фармацевт Антуан Лабаррак показывает, что растворы гипохлорита обеззараживают и убирают запах. Их берут больницы, морги и канализация — задолго до того, как узнали о микробах.
- 1840-е
- хлорная известь входит в практику обеззараживания рук в родильных отделениях.
- 1915
- раствор Дакина — разбавленный гипохлорит для промывания ран. Его специально доводят до почти нейтральной кислотности: зависимость силы хлора от pH заметили больше ста лет назад.
- XX век
- хлорирование питьевой воды и хлор как стандартный дезинфектант поверхностей.
Чем и как удаляют плесень — и чем работаем мы: сравнение способов обработки.